“Design cria cultura.
Cultura molda valores. Valores
determinam o futuro.”

Robert L. Peters
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Vinhos

Cada vinho produzido pelo PocinhoBay é único, partilhando apenas as três castas brancas açorianas e o facto dos seus rótulos estarem associados à arte, todos eles desenhados por um artista plástico.

White by PocinhoBay 2021

By Pocinho

O puro sabor do terroir vulcânico do Pico, sem qualquer manipulação, com a salinidade e acidez características dos vinhos brancos do Pico.

White by PocinhoBay 2021

A Mar

By Pocinho

A Mar foi lançado pela primeira vez em 2019 e é uma mistura das três conhecidas castas dos Açores, Verdelho, Arinto dos Açores e Terrantez do Pico.
É fruto de uma colheita tardia, com a fermentação interrompida. Tem um odor intenso e prolongado no paladar e é ligeiramente doce, devido à interrupção do processo de fermentação.
A Mar

White by PocinhoBay 2020

By Pocinho

White by PocinhoBay, a primeira experiência de estágio marinho da Garrafeira Pocinho é caracterizada por ter uma acidez e salinidade moderadas, com um leve toque a especiarias.

White by PocinhoBay 2020

Uniq by Pocinhobay

By Pocinho

A mais recente novidade da Garrafeira Pocinho, é um vinho especial, com elevada salinidade e acidez moderada. É, também, profundo no nariz e tem um forte toque a lapas no paladar.
Uniq by Pocinhobay

Os vinhos do PocinhoBay

Com uma combinação única de luxo e cultura tradicional picoense, a Adega PocinhoBay é a desculpa perfeita para se deliciar com as coisas boas da vida.

Vinificação

Processo manual e sustentabilidade

O processo de vindima na ilha do Pico é naturalmente difícil. A vinha está protegida do mar por currais de pedra, em solo irregular, o que faz com que esta seja sempre feita com mão humana, como, também, toda a sua manutenção, que é considerada sustentável.

História dos vinhos

O PocinhoBay foi construído no terreno de uma antiga adega, típica da ilha do do Pico. Insere-se na Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, Paisagem Protegida da UNESCO, o que fez com que a decisão de produzir vinhos fosse natural.

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